家庭版红烧栗子排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

栗子 ：适量
排骨 ：适量

辅料

姜 ：适量
冰糖 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 先用剪刀把栗子壳剪去，再放入开水里泡，这样，栗子内皮很容易掀开。

2. 锅内放油烧七成热（中火），放姜爆香。

3. 把焯过水的排骨入油锅小炸一会，加入、料酒、水（没过排骨即可）闭上锅盖焖煮。

4. 等水沸开，再加入栗子、冰糖焖煮20分钟左右（小火）。

5. 最后加盐调味倒老抽上色，大火收汁即可。