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红烧排骨板栗的做法 红烧排骨板栗怎么做

红烧排骨板栗的做法 红烧排骨板栗怎么做

食材明细

主料
  • 排骨 (500克)
  • 板栗 (250克)
  • 冰糖 (2棵)
  • 生抽 (半勺)
  • 香菇 (5朵)
  • 大料 (一颗)
  • 酱油 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红烧排骨板栗的做法步骤

  • 红烧排骨板栗的做法 红烧排骨板栗怎么做 第2张

    1、前期准备要先把香菇发好,板栗去皮。然后再开始下面这些步骤。铁锅烧热放入油,把板栗炸香(表面有些微黄)捞起备用

  • 红烧排骨板栗的做法 红烧排骨板栗怎么做 第3张

    2、还是刚才的锅,放入香菇炒香,如果锅里油太多,要捞一些出来,不然等会菜品太油腻哟!

  • 红烧排骨板栗的做法 红烧排骨板栗怎么做 第4张

    3、香菇不用捞出来,直接放入排骨炒干水分,再放入两颗冰糖炒融化

  • 红烧排骨板栗的做法 红烧排骨板栗怎么做 第5张

    4、冰糖融化后加入酱油翻炒均匀

  • 红烧排骨板栗的做法 红烧排骨板栗怎么做 第6张

    5、加入没过排骨一指高的水量,大火烧开

  • 红烧排骨板栗的做法 红烧排骨板栗怎么做 第7张

    6、加入大料、盐、盖上锅盖小火焖煮20分钟

  • 红烧排骨板栗的做法 红烧排骨板栗怎么做 第8张

    7、20分钟后加入板栗,焖煮10分钟,最后大火收汁要记得多翻炒上色才均匀

  • 红烧排骨板栗的做法 红烧排骨板栗怎么做 第9张

    8、成品

  • 红烧排骨板栗的做法 红烧排骨板栗怎么做 第10张

    9、成品