酱爆姜肉的做法 酱爆姜肉怎么做 飘香香 热菜 1.82W 大中小设置文字大小 “冬吃萝卜夏吃姜嫩姜的爽口配上酱香的肉丝下饭绝对是一碗接一碗多好吃吃了就知道” 食材明细主料嫩生姜 (1大个)猪肉 (适量)辅料黄豆酱 (一小碗)料酒 (2勺)白糖 (2勺)酱香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酱爆姜肉的做法步骤1、准备好所有食材,生姜切薄片,把猪肉肥瘦分离,切细丝。瘦肉用料酒胡椒粉腌制2分钟。2、开火,等锅热下肥肉熬出油肥肉表面金黄即可3、准备好一小碗黄豆酱4、把瘦肉倒入锅内翻炒2分钟5、然后下入姜片翻炒1分钟,加适量料酒,白糖6、再倒入黄豆酱中火炒2分钟7、最后改小火煨5分钟。8、关火,出锅装盘小窍门选生姜的时候要选最嫩的,老了的口感辣还有渣。黄豆酱最好是海天黄豆酱,很香。 TAG标签:酱爆姜肉怎么做 姜肉 酱爆姜肉的做法步骤 酱爆姜肉的最正宗做法 酱爆姜肉的做法 酱爆姜肉怎么做好吃 酱爆姜肉 酱爆姜肉的家常做法 #