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酱爆肉丝的做法 酱爆肉丝怎么做

酱爆肉丝的做法 酱爆肉丝怎么做

喜欢这样的味道

食材明细

主料
  • 里脊肉 (适量)
  • 元葱 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 干豆皮 (适量)
辅料
  • 十三香 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 甜面酱 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

酱爆肉丝的做法步骤

  • 酱爆肉丝的做法 酱爆肉丝怎么做 第2张

    1、里脊肉切成丝,放入料酒,酱油,十三香和淀粉拌匀

  • 酱爆肉丝的做法 酱爆肉丝怎么做 第3张

    2、干豆皮切成丝,用热水烫一下

  • 酱爆肉丝的做法 酱爆肉丝怎么做 第4张

    3、元葱和香菜

  • 酱爆肉丝的做法 酱爆肉丝怎么做 第5张

    4、低油温时把元葱放入

  • 酱爆肉丝的做法 酱爆肉丝怎么做 第6张

    5、炒一会后,放入肉丝。

  • 酱爆肉丝的做法 酱爆肉丝怎么做 第7张

    6、肉丝变色后放入豆皮

  • 酱爆肉丝的做法 酱爆肉丝怎么做 第8张

    7、然后放入酱油,甜面酱,白糖,盐和鸡精,翻炒一会,最后用淀粉勾芡。放入香菜即可!完成!

小窍门

京酱肉丝的子妹版,简单又可口。希望喜欢的小伙伴可以尝试一下💕