芹菜鸡蛋炒豆干的做法 芹菜鸡蛋炒豆干怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜鸡蛋炒豆干的做法步骤

• 1、豆干切成小丁。

• 2、芹菜切小段。

• 3、姜蒜切成碎粒。

• 4、把鸡蛋液划散，加少许盐搅匀。

• 5、锅内放油，油热后放入蛋液摊成蛋饼，稍稍划散成小块，盛出放盘里待用。

• 6、锅内油热后加入姜蒜粒，爆香。

• 7、放入豆干丁翻炒片刻，加入适量酱油炒。

• 8、加入芹菜翻炒片刻，放少许盐。

• 9、把刚才盛出的鸡蛋重新倒入锅内，翻炒片刻。

• 10、起锅装盘。