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新式奶香馒头怎么做好吃又简单

新式奶香馒头怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

面粉500
牛奶200

辅料

小苏打 :适量
酵母 :5

具体步骤

新式奶香馒头怎么做好吃又简单 第2张

1.牛奶倒入奶锅中煮沸

新式奶香馒头怎么做好吃又简单 第3张

2.降到35度左右的时候,加入酵母搅拌均匀

新式奶香馒头怎么做好吃又简单 第4张

3.加入面粉

新式奶香馒头怎么做好吃又简单 第5张

4.揉成三光面团

新式奶香馒头怎么做好吃又简单 第6张

5.放置室温发酵

新式奶香馒头怎么做好吃又简单 第7张

6.发好的面团

新式奶香馒头怎么做好吃又简单 第8张

7.加适量小苏打揉匀排气

8.分别揉成小圆馒头

新式奶香馒头怎么做好吃又简单 第9张

9.上大气蒸15分钟即可

烹饪技巧

牛奶要热开后使用,晾凉至35度左右再放入酵母,太热会使酵母失去活性