牛肉炒蒜薹的做法 牛肉炒蒜薹怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉炒蒜薹的做法步骤

• 1、蒜薹洗干净切成小段备用。

• 2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜，辣椒煸炒片刻。

• 3、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉腌制十分钟然后入锅大火快速翻炒至六成熟捞出备用。

• 4、锅内留底油倒入蒜薹一起大火煸炒至八成熟，煸炒过程中可以加入适量开水。

• 5、在倒入牛肉大火快速翻炒。

• 6、最后调入少许盐，生抽出锅。

• 7、入盘，成品图，开吃！