开胃小炒的做法 开胃小炒怎么做

“小炒菜，是家常菜中最受欢迎的菜，因为快速好吃，容易做。对于上班族来说，下班做一个小炒菜，比外面健康营养好吃，还有成就感。今天分享的开胃小炒，有猪肉、青椒、胡萝卜，简单可以储存的菜。一个空气翻炸锅，下班做菜也是一种享受。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

开胃小炒的做法步骤

• 1、猪肉洗净切片，放油、盐、酱油拌均腌制2分钟；

• 2、胡萝卜去皮切片、青椒去蒂去籽滚刀切块、生姜切丝、葱切丁；

• 3、盘上放入腌制好肉片、上面撒上生姜丝；

• 4、盖上盖子，时间设置15分钟；

• 5、等猪肉煎出油，安装搅拌器，放胡萝卜、青椒、葱白、盐、酱油；

• 6、炒好菜开盖，放入葱末即可。

小窍门

1.猪肉要切薄片，并腌制；
2.煎至猪肉出油之后才能安装搅拌器；
3.如果食材太大，防止搅拌器不均匀，中途可以开盖翻转；
4.设置的时间与食材用量有关。