自制开胃小菜的做法 自制开胃小菜怎么做

“含有天然花青色创意开胃小菜，颜色娇艳、口感脆爽、下饭开胃、好吃不贵。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

自制开胃小菜的做法步骤

• 1、白萝卜1根洗净去皮。

• 2、刚买的插菜板插的丝比较长。

• 3、白萝卜丝放入适量盐（根据自己的口味），拌至均匀使其杀出萝卜水份。

• 4、将红芯火龙果切半。

• 5、用半个火龙果切小片，放入料理机中打成汁，再过细筛备用。

• 6、将白萝卜丝攥干水份，放入适量酿造米醋、白糖、再加入红火龙果汁。

• 7、快速拌至均匀。

• 8、可覆膜放入冰箱冷藏口感更好。

• 9、取出装入大盘中，颜色鲜艳、口感脆爽。

• 10、装入异型小盅里，在正餐中摆入两盅开胃小菜都不够吃，含有天然花青素，颜色艳丽、口感脆爽、下饭开胃、好吃不贵。