关于酱烧罗非鱼的最正宗做法的餐饮精选

“罗非鱼又称为非洲鲫鱼，属于淡水养殖鱼类。罗非鱼的肉质细嫩，无论是红烧还是清蒸，味道都十分的鲜美。”食材明细主料罗非鱼（1000g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）香菜（适量）花生油（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）生抽（...

“罗非鱼味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，红烧还是清烹，味道俱佳。含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千...

“我一直认为辣酱与鱼是绝配，辣酱的品种因地域而不同，但不论用哪个地区的辣酱，我都觉得它们能与鱼更好的融合在一起，鲜嫩与酱香的融合，想想都让人流口水。夹上一筷鱼肉，沾着盘底的酱汁一起吃，那滋味，绝对的鲜美下饭。”食材明...

食材明细主料罗非鱼（适量）辅料青椒（适量）生姜（适量）调料盐（适量）糖（适量）味精（适量）酱油（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧咸罗非鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放姜片。3、放入洗好晾干的罗非鱼。4、煎至两面金黄翻面...

食材明细主料罗非鱼（适量）毛豆（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）罗非鱼烧毛豆的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放姜片。3、放罗非鱼。4、放盐糖味精酱油。5、加水漫过鱼。6...

食材明细主料罗非鱼（一条）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）罗非鱼的做法步骤1、将鱼洗净：在鱼身上划上几道：用料酒葱姜把鱼腌制5分钟2、腌制好的鱼：放入盘子里：放葱姜：盐料酒：酱油3、...

“酸笋煮鱼是一道傣味菜肴，带着酸味的汤菜一直是西双版纳傣族人民的最爱，当然也是云南其它民族最喜爱食用的菜肴。由于西双版纳气候炎热，人们的出汗量很大，也没有什么食欲，加之傣族人的主食是糯米饭，因此促进消化、收湿止汗...

食材明细主料罗非鱼（一条）辅料蒜头（半个）葱段（20g）水（300毫升）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香罗非鱼的做法步骤1、煎鱼。2、两面煎好放300毫升水。3、放盐酱油蚝油蒜瓣一起焖。4、焖...

食材明细主料罗非鱼（一条）辅料姜（一块）葱（三根）米酒（50毫升）调料猪油（适量）盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼洗干净，姜切好，猪油，酱油放一起蒸12分钟。2、蒸。3、蒸八分钟放葱花。4、成...

“喜欢吃罗非鱼是因为它没有小刺，适合小孩老人食用，做法简单一罐啤酒搞定。”食材明细主料罗非鱼（1条）啤酒（1罐）辅料大葱（1颗）姜（数块）蒜（4瓣）干辣皮（5个）料酒（3匙）酱油（适量）白糖（1匙）香醋（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗...

食材明细主料咸鱼（适量）辅料糖（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）大蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烧咸罗非鱼的做法步骤1、原料。2、热锅，放油放几片生姜。3、倒入洗好的咸鱼。4、加酱油翻炒。5、加水漫过咸鱼。6、大...

食材明细主料罗非鱼（1条）腐竹（100g）辅料葱（2根）姜（3-4片）蒜（3-4瓣）调料生抽（2大匙）蚝油（1大匙）老抽（1大匙）盐（2茶匙）料酒（2大匙）糖（2茶匙）油（2大匙）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腐竹烧罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼清洗干净，两面切三刀。2、...

“想吃鱼了，真的。。。”食材明细主料罗非鱼（一条）辅料料酒（适量）盐巴（适量）白糖（适量）老抽（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）豉油（适量）葱花（适量）葱段（两根）八角（两颗）姜片（三片）大蒜（三瓣）湿淀粉（适量）番茄酱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱油...

“用锡纸包住鱼来烤，鱼的水分保持在肉里，又不会烤糊，不容易上火，味道也不错，这方法好。买了条罗非鱼，问小MM你想怎么做，她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤，她马上说我要烤，哈哈，还不上当，做了不吃看我不K她。”食材明细主料罗非...

“自己随心做的不知应该叫红烧还是干烧甜酸辣口的。”食材明细主料罗非鱼（1条）辅料米醋（适量）生抽（适量）大料（1颗）鲜米辣（3个）蒜（1头）老抽（1小勺）葱（半根）白糖（适量）姜（1小块）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧罗非鱼的做法步骤1、热...

食材明细主料罗非鱼（数条）辅料菜籽油（300毫升）调料盐（少量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼杀好。2、倒菜籽油。3、热油炸。4、定型翻面炸2分钟捞出。5、成品。...

食材明细主料罗非鱼（数条）辅料白糖（少量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（少量）菜籽油（30毫升）姜（15g）味精（少量）葱段（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）焖罗非鱼的做法步骤1、炸好的罗非鱼。2、热油放姜炒出香味。3、放罗非鱼。4、加水焖...

食材明细主料罗非鱼（一尾）辅料青椒（半个）红尖椒（一个）配料葱（一根）蒜头（一瓣）生姜（一小块）豆瓣酱（一勺）辣味黄豆酱（一勺）酱油（一勺）陈醋（少许）鸡精（少许）中辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱蒸罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼洗干净，特别是鱼肚的...

“家附近有个烧饼屋，每天N多人排着长长的队伍购买，对于排着买东西这种事情，从来不爱凑热闹，所以也没尝试过味道如何？记得好几年以前，有段时间家里那位出差，小朋友去幼儿园吃早餐，自己也趁机偷懒在外面解决早餐问题。在上班途...

“罗非鱼怎么吃都不错，家人常到河边垂钓，常常有吃不完的野生罗非鱼，所以什么吃法都做过，酱焖法即简单又美味所以一家老小都喜欢！”食材明细主料野生罗非鱼（4条）黄豆酱（适量）葱（一根）盐（适量）辅料生抽（一匙）老抽（一匙）蚝油（一点）鸡精（一点...

食材明细主料罗非鱼（一条）辅料蒜（2瓣）姜片（2片）调料盐（少许）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（2勺）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼去鳞去内脏洗净切斜纹，葱姜蒜加料酒腌十分钟。2、热锅放油加入鱼。3、煎至两...

食材明细主料罗非鱼（两条）小番茄（200克）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小番茄烧罗非鱼的做法步骤1、材料1：罗非鱼两条2、材料2：小蕃茄200克，姜、蒜、干辣椒适...

食材明细主料罗非鱼（600g）辅料葱姜蒜（适量）料酒（10ml）小葱（1棵）盐（10g）糖（10g）酱油（10ml）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧罗非鱼的做法步骤1、拿厨房用纸擦干鱼表面水份，不用沾淀粉，也可保持鱼皮完整2、锅里热油放半勺盐，顺锅边...

“酱香味浓，鱼鲜肉滑，把鱼煎香后再蒸，味更香。同大家分享做法非常家常。”食材明细主料罗非鱼（1条1100克）辅料黄豆酱（1勺）姜（适量）蒜头（适量）油（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）酱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄豆酱蒸罗非鱼的做法...

食材明细主料鲜罗非鱼（1条）辅料葱（适量）洋葱（适量）咸柠檬（1个）调料生抽（3勺）蒜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤罗非鱼的做法步骤1、葱切段，烤盘底刷一层油，把葱辅上。2、洋葱切丝一起铺上。3、鱼改花刀，两面搓上盐，放入姜丝，铺在配...