爆炒花蛤的做法 【安徽】爆炒花蛤 爆炒花蛤怎么做

“很喜欢吃这种贝壳类的东西，最喜欢大火爆炒，比外面买的干净卫生”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒花蛤的做法步骤

• 1、花蛤吐沙完以后焯水

• 2、蒜剁成泥，生姜和红椒切丝

• 3、热油炒香姜丝

• 4、下入蒜泥

• 5、炒香后加入红椒丝稍微翻炒

• 6、加入花蛤翻炒均匀

• 7、加入生抽和鸡精大火快炒2分钟即可出锅

• 8、成品