蚕豆炒花蛤的做法 蚕豆炒花蛤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蚕豆炒花蛤的做法步骤

• 1、食材：蚕豆。

• 2、花蛤（已吐完泥沙洗净）。

• 3、将蚕豆剥壳，挖去黑痣。

• 4、淘洗一下。

• 5、烧锅倒油烧热，下入蚕豆翻炒一下。

• 6、随后，加一些清水煮开，煮至蚕豆断生熟软。

• 7、接着，合入花蛤，加点料酒翻炒一下。

• 8、然后，加点生抽、盐、白糖。

• 9、调味翻炒翻炒至花蛤开口，即成。