美味的菠萝古老肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

五花肉 ：200
菠萝 ：200

辅料

白糖 ：1大匙
大蒜 ：适量
红柿子椒 ：半个
玉米淀粉 ：适量
青柿子椒 ：半个
番茄酱 ：3大匙
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将青红椒切小菱形，菠萝切小块，

2.五花肉洗净切成厚片（厚块），加入盐及五香粉，一个蛋黄，腌制30分钟

3.腌制好的肉一片片放入淀粉抓匀，拍掉多余的粉，

4.锅内倒入油，烧至7成热时，放入肉，炸至变白，捞出淋干油

5.转大火，将油烧热，将所有炸好的肉重新倒入锅里，炸制金黄色，捞出

6.锅中倒点油，先倒入青红椒，先断生，备用。

7.锅内留少许底油，倒入番茄酱和白糖，炒匀

8.先倒入青红椒及菠萝粒，翻炒

9.加入肉片翻炒

烹饪技巧

酸甜按个人口味调节