香煎鸭胸的做法 香煎鸭胸怎么做

“最近在家时间很长，是不是有经常熬夜的情况呢？熬夜的话，食欲就会大增，所以宵夜就不可避免了！
今天分享一道我的宵夜”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎鸭胸的做法步骤

• 1、根据食材的种类和分量，备好。

• 2、把鸭皮切成格状。

• 3、撒上盐黑胡椒粉百里香，抹匀。

• 4、翻面，撒上调料，腌制。

• 5、热锅刷油。

• 6、放下鸭胸，开始香煎。

• 7、翻面，倒入蔓越莓汁。

• 8、侧面也煎一下。

• 9、煎一下配菜。

• 10、鸭胸切块，摆好盘，即可享用。

小窍门

鸭胸脯肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭胸脯肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀，鸭胸脯肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。