特制法式香煎鸭胸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

法式香煎鸭胸这是一道非常棒的美食，美味多汁口味正宗，口感一级棒的，法式香煎这个名词听起来就非常的高大上有木有，不用觉得这个美食只有在高级餐厅才能吃到，这到美味在家同样也可以制作哦，因为制作过程非常的简单，不用质疑，喜欢就亲手做做吧。

主料

鸭胸 ：200

辅料

胡椒粉 ：适量
蜂蜜汁 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
油 ：适量
白酒 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

1.鸭胸。

2.皮一面划十字花刀，不要切到肉。肉一边用胡椒粉，盐腌制。

3.平底锅煎皮一面。小火慢慢煎，把油全部煎出了。

4.肉一面煎一下，中火煎5分钟左右。五分熟。

5.散上几粒花椒，淋上几滴白酒。周围加上洋葱丝一起煎。

6.全煎好的鸭胸肉。加上蜂蜜汁。

7.装盘。

烹饪技巧

1、关键是煎的成熟度，太生太熟都不好。