香煎鸭胸怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸭骨 ：300g
洋葱半个（切丝） ：适量
红酒厂 ：1汤匙
橙皮半个（切丝） ：适量
柠檬汁半汤匙 ：适量
鲜橙汁半杯 ：适量
上汤半杯 ：适量
熟时菜 ：适量。盐
胡椒粉 ：适量
生粉各 ：少许。

辅料

具体步骤

1. 预热?炉180度，待用。

2. 将鸭胸洗净抹干加入调味料腌匀，待用。

3. 烧热1汤匙油炒香洋葱、鸭骨，然后加入红酒、柠檬汁、橙汁和上汤用小火煮约1小时后，用密筛隔去渣滓成比家丽汁，待用。

4. 烧热1茶匙油将鸭胸略煎，然后入?炉?约7分钟，争件上碟拌以熟时菜，淋上比家丽汁，即可供食。