清蒸大闸蟹的做法 清蒸大闸蟹之宿舍版 清蒸大闸蟹怎么做

“宿舍的孩子都很喜欢吃大闸蟹，冲动之下花重金买了八只大闸蟹！这不，在宿舍里，清蒸大闸蟹的时间到了！走起！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸大闸蟹的做法步骤

• 1、用刷子帮大闸蟹洗澡。必须的，不然会很脏哦。建议生猛的大闸蟹不要解开绳子，不然就如图所示它会用钳子钳住牙刷……

• 2、洗干净的大闸蟹进锅开蒸。因为我们的工具比较小，为了防止它们跑出来，专门反过来放置。

• 3、五分钟后开始变红。

• 4、18分钟完全熟透。一般蒸15-20分钟。

• 5、特写。每一个都有蟹膏或者蟹黄！可惜吃的时候太兴奋，忘记拍照了。嘻嘻！

小窍门

1.一定要绑着绳子洗大闸蟹。我们怕它挂了，所以才特地解开绳子冲冲水的，勿学。
2.怕腥的孩子，蒸的时候，可以在水里放点葱段和姜片。