素螃蟹豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

南豆腐 ：一块
咸鸭蛋 ：一个
胡萝卜 ：一根

辅料

生抽 ：适量
香油 ：适量
水淀粉 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1. 胡萝卜洗净上锅蒸熟。

2. 咸鸭蛋去皮切碎。

3. 豆腐切块焯水，焯水时加点盐。

4. 把放凉的胡萝卜撵成泥状。

5. 热锅倒油，倒入咸鸭蛋炒香。

6. 后放入胡萝卜泥翻炒，加入鸡汤继续炒一会儿。

7. 然后放入豆腐稍微炖一会儿，出锅前倒入水淀粉、味极鲜、香油、少许盐、葱花搅拌均匀就ok了。