香酥狮头鱼的做法 香酥狮头鱼怎么做

“1.狮头鱼具有暖胃的功效，能驱寒保暖，对胃寒症有治疗作用。
2.狮头鱼对眼部疾病有预防治疗作用，如对近视、视力模糊、视神经炎等疾病有一定功效，所以平时我们适当吃一些有利于健康!”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香酥狮头鱼的做法步骤

• 1、狮头鱼去鳞去内脏清洗干净，控下水份

• 2、用厨房纸吸去多余水人分，放蒜末，姜末，胡椒粉，盐腌制15分钟

• 3、如图是腌制了15分钟

• 4、腌制后，撒点酥炸粉不用太多

• 5、锅中放适量的调和油，待四成热时把鱼一条条放下去炸

• 6、炸至金黄色就可以捞起控下油，上碟

• 7、成品。香酥好吃。