活螃蟹怎么储存？

螃蟹是比较常见的，美味的海鲜，他的价格很高，人们一般不会经常吃他，螃蟹体内有很多的寄生虫，所以吃螃蟹的时候一定要将它煮熟。如果能够吃到新鲜的螃蟹，就尽量不要吃死了很久的螃蟹，我们将螃蟹买回来之后，要将它储存好，这样才能保证它的鲜美，那活螃蟹怎么储存呢?

活螃蟹怎么储存

1.如果想吃新鲜的螃蟹的话，就要让螃蟹仍然是活的，可以将它放在水中，但是水不能是蒸馏水，要含有一些藻类等物质，才能供他生存，不能将活的螃蟹直接丢进冰箱里，这样他就会很快死掉。重要的是要保持螃蟹生存环境的湿度，如果很干燥的话，它的壳可能会破裂。

第一个方法就是将活的螃蟹敷上湿纸巾，然后放在冰箱里。螃蟹还是活着的时候，他的行动能力还是很强的，稍微不小心就会逃走，所以要将他绑起来。控制冰箱的温度在10摄氏度左右就行了。将湿纸巾覆盖在螃蟹的表面。

2.我们还可以将螃蟹放在温水中，保证它的生存环境和水中是一样的，不要对他进行清洗，如果不会立马吃她的话，就不要将它的壳刷干净，这样会让它受到污染，很快死掉，要适时的换水，以免氧气不足，让它们窒息而死。

3.储存活着的螃蟹的时候要撒入一些小虾米供他们食用，这样才能生存较长的时间，如果放任他们，不管不让他们吃一些食物的话，很快就会饿死，没有小虾米也可以加入一些鸡蛋，但是要将鸡蛋打碎。特别不建议的是将螃蟹放在冰箱中，冻死，这样它的毒性会变大，而且肉的味道会变差。

螃蟹的肉比较少，放在冰箱中冻的时间越长，它的肉就会变得越小吃在嘴里会显得比较僵硬。烹饪完成的螃蟹吃不完的话，还是要放在冰箱中，但是首先要用保鲜膜，将它封起来，以免被冰箱中的其他食物串味，或者被冰箱中的细菌污染。储存的时间尽量保持在一天以内，超过一定的时间，这些螃蟹都是不能再吃的了。