南瓜蜂蜜吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：270
南瓜泥 ：120
水 ：90
奶粉 ：10
蜂蜜 ：20
细砂糖 ：10
盐 ：2
干酵母 ：4
黄油 ：20

辅料

葡萄干 ：适量
核桃仁 ：适量

具体步骤

1. 除黄油、葡萄干、核桃仁外的所有材料加入面包机，搅拌至面团初步起筋时加入黄油，继续搅拌到能拉出大片坚固薄膜的完成阶段；盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大，取出排气后平均分割成3份，滚圆后松弛15分钟左右；

2. 再次逐个排气后擀卷两次，最后一次依自己喜欢铺上葡萄干和核桃仁，顺势卷起；

3. 轻轻排入吐司模，盖上保鲜膜后进行最后发酵至基本满模；

4. 送入预热180的烤箱，底层烤焙40分钟，期间见到完全上色后可加盖锡纸以防上色过深（因为加了蜂蜜的面团上色会较快）；出炉后马上脱模，放凉后可用保鲜袋装好保鲜（做好的这款吐司实在太软很难切片只能掰开食用）。

烹饪技巧

1，葡萄干请事先泡软，挤干后拌上朗姆酒备用；2，核桃仁烤熟后掰成小粒会更好用。