醒狮馒头的做法 醒狮馒头怎么做

“喜气的一款馒头，虽然做得不太像，不过哄得了家里的孩子，孩子喜欢就好。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

醒狮馒头的做法步骤

• 1、200克面粉，2克酵母，少量白糖，用清水100克和成面团，之后揪几个小面团分别用果蔬粉和有颜色的面团。

• 2、主体红曲粉面团70克，揉光滑搓成立体的面胚。

• 3、再取红色面团，差不多10克左右的面剂，搓长条。

• 4、压一下，围绕在底部。

• 5、取白色面团12克左右，搓两根长条做嘴巴。

• 6、眼睛，几个颜色从大到小。

• 7、组装起来，再用白色面团搓小细条，贴在眼睛周围。

• 8、黄色面团用南瓜泥和面哈，取小丢丢准备做金元宝。

• 9、放头顶上。

• 10、取两半圆做耳朵。

• 11、剪出须，弄上胡须。

• 12、温暖处醒发到明显变大，开火蒸十五分钟。