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红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做

红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做

红薯蒙布朗口感细腻,制作还很简单。
颜色也超好看,味道真是太棒了。

食材明细

主料
  • 红薯 (350g)
  • 白糖 (60g)
  • 淡奶油 (140g)
  • 低筋面粉 (190g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 鸡蛋 (半个)
  • 黄油 (60g)
  • 芝士 (120g)
辅料
  • 树莓 (适量)
  • 蓝莓 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红薯蒙布朗的做法步骤

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第2张

    1、搅切机里放入低筋面粉,白糖,泡打粉混合均匀。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第3张

    2、放入黄油和芝士,使用搅切机混合均匀。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第4张

    3、再放入鸡蛋继续搅拌均匀。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第5张

    4、用搅切机混合均匀。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第6张

    5、面团装入保鲜袋,放进冰箱冷藏一个小时。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第7张

    6、面团取出后,擀成薄片。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第8张

    7、用模具压出形状。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第9张

    8、摆入烤盘。180度,烤12分钟。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第10张

    9、烤好的芝士饼干。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第11张

    10、搅切机里放入红薯。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第12张

    11、放入淡奶油和白糖,搅拌均匀。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第13张

    12、柔滑的红薯泥。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第14张

    13、打发淡奶油。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第15张

    14、芝士饼干上挤出奶油。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第16张

    15、再挤出红薯泥。

  • 红薯蒙布朗的做法 红薯蒙布朗怎么做 第17张

    16、最后用树莓和蓝莓做装饰。