布朗尼蛋糕的做法 诱人的布朗尼蛋糕 布朗尼蛋糕怎么做

“布朗尼（ChocolateBrownie）是质地介于蛋糕与饼干之间的一种蛋糕，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软，是不是很诱人呢？”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

布朗尼蛋糕的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、核桃仁用烤箱烤熟至有香味。

• 3、巧克力和黄油切小块，隔水加热至融化。

• 4、将巧克力黄油液放凉40度左右，倒入糖粉搅拌均匀。

• 5、鸡蛋液分次慢慢加入，搅拌均匀即可，不用打发。

• 6、分次筛入低粉和可可粉，用切拌的方式拌匀即可。

• 7、把面糊倒入模具中，再将烤好的核桃仁倒入面糊表面，把模具在桌子上磕几下，让面糊摊平。

• 8、烤箱预热，180度，中层，烤30分钟就好了，出炉。

• 9、切块食用。

小窍门

先烤一下核桃仁是为了核桃仁的味道更香，同时也好剥皮，否则蛋糕会发涩