青酱花生拌酥脆法棍粒的做法 青酱花生拌酥脆法棍粒怎么做

“青酱烤法棍之后忽然又有了新的主意，把法棍烤成酥脆小方块，加点儿配料用青酱拌着吃，想想那酥脆的口感，应该是焦香无比。
只是没什么可用来搭配的。想要一点红色的小番茄，没有；一点绿色的叶子，也没有；青酱最常搭配的松子仁，还是没有。想来想去，也只有花生最是现成。然而，烤箱不可用。没有烤箱，还可以用什么把法棍变到酥脆呢？电饼铛！一台小小的电饼铛，因为被摔伤送来检修。其实也没多大毛病，就是上盘尾部摔裂了，并不影响正常使用。如果买个同型号上盘来换上就perfect了。懒惰，各种忙碌的借口，迟迟未修，电饼铛就这么滞留成自己的了。还能正常使用的东西，怎么能够扔掉呢？反正没有电饼铛，且收着呗。
然后，伤兵也派上了用场。法棍和花生一起放进电饼铛里烘烤到酥脆，还好分量不多容易分拣。如果分量较大，还是分开烘烤最好，省去分拣的麻烦。
花生去皮碾碎，同法棍一起用青酱拌合，看起来颜色太过单一，不过酥脆的口感着实很香。。。。。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青酱花生拌酥脆法棍粒的做法步骤

• 1、用料：法棍40克，花生1把，青酱15克。

• 2、花生去壳。

• 3、法棍切成小丁。

• 4、将法棍丁和花生一起放入电饼铛中。

• 5、开启上下盘开关。

• 6、盖上盖子，上下盘加热中。

• 7、10-15分钟后，法棍丁和花生变得酥脆，关掉电饼铛，揭盖。

• 8、拣出花生。

• 9、去皮。

• 10、稍微压碎。

• 11、将法棍丁和一半花生碎放入碗中，加入青酱。

• 12、拌匀。

• 13、装入盘中。

• 14、撒上剩下的花生碎。

小窍门

1、花生可以用其他坚果代替，还可以加入其他配菜一起拌匀食用。
2、青酱用量可以根据自己口味酌情增减。