水炖蛋的做法 水炖蛋怎么做

“非常喜欢这道菜，口感爽滑，营养丰富，可以放盐做成咸鲜口味的，也可以加奶、糖等做成甜品，而且都是电饭煲即可搞定。寝室里不方便用大功率的电器，一个小小的电饭煲真的可以做很多事呢Y(^_^)Y，也很适合宝宝吃哦。小时候放酱油、葱，和妹妹抢着吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

水炖蛋的做法步骤

• 1、一个小碗，一颗蛋，这个用量蒸出来的鸡蛋比较嫩，我比较喜欢吃嫩点的，喜欢吃厚一点的就少加点水。

• 2、把蛋充分打散

• 3、另外拿碗化开盐，盐我只放了一小匙，因为我喜欢炖好后再放酱油

• 4、将化开的盐水倒入打好的蛋液

• 5、搅拌均匀

• 6、底下热水，这样比较快

• 7、上笼蒸

• 8、留个小缝

• 9、这是完全不留缝蒸出来的(￣▽￣)，其实味道也不错

• 10、这个就漂亮多多啦。