清炖夹心狮子头的做法 清炖夹心狮子头怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清炖夹心狮子头的做法步骤

• 1、将前上肉去皮剁成肉馅,切葱花,姜末,再加入1个鸡蛋后放入肉馅中

• 2、加盐、白糖、胡椒粉、酱油、麻油,鸡精搅打上劲成内馅。

• 3、瑶柱温水泡发.各式材料洗净备用.

• 4、将鸡蛋煮熟去壳

• 5、取一团肉馅摊平在手中,将鸡蛋放入

• 6、象包包子那样把它包成一个狮子头.

• 7、以次类推,将剩余的鸡蛋也包好

• 8、锅里放水,下入瑶柱和姜片烧开

• 9、水开后中小火煮10分钟后汤色变浓后下入狮子头继续烧

• 10、待狮子头变白色后放入香菇,豆腐泡下锅煮开后中小火炖30分钟

• 11、将空心菜放入

• 12、搅拌一下,放适量盐即可关火