白菜炖夹心丸子的做法 白菜——白菜炖夹心丸子 白菜炖夹心丸子怎么做

“家常美味的下饭菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

白菜炖夹心丸子的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、葱姜切末，玉兰片切末备用。

• 3、猪肉馅放盆里，加葱姜末，玉兰片末，加鸡蛋，生抽，酱油，盐味精，香油，蚝油，面包糠，少许淀粉搅拌均匀。调好肉馅。

• 4、鸡蛋煮熟去皮，切两半。

• 5、猪肉馅包上半个鸡蛋团成丸子。

• 6、放热油锅里炸制，定型。

• 7、煮锅里放热水，放葱姜，大料，生抽，酱油，盐，白胡椒粉，少许白糖。放入丸子炖制一小时。

• 8、将丸子炖熟，放白菜粉丝继续炖制。

• 9、将白菜炖熟，粉丝软烂。即可关火。

• 10、白菜炖夹心丸子。