肉丸的做法 肉丸怎么做

“福州特色小吃，在大姑子婆婆那里偷师，学会了这道美食。口感Q弹，香甜，切片煎至金黄更好吃😋。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉丸的做法步骤

• 1、肥肉切丁，放糖腌了两天(放冰箱哦)，准备1500g的水，一份放锅里化红糖，一份泡地瓜粉。

• 2、红糖化水、槟榔芋切丝。

• 3、红糖水煮好倒入芋丝、肥肉。

• 4、煮开，倒入化好的地瓜浆。

• 5、开小火翻炒，这是件体力活哦。炒至成团。

• 6、碗内抹油，放入炒好的料，沾水用力拍打紧实。

• 7、拍好后的样子。

• 8、高压锅上汽压🔟分钟即可。

• 9、颜色漂亮的成品。