冬菇肉丸的做法 冬菇肉丸怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冬菇肉丸的做法步骤

• 1、猪肉剁成肉沫，加盐，生抽，蚝油，胡椒粉，薯粉拌匀，因为有薯粉，可适量加入小半碗清水。

• 2、冬菇泡发剁碎，葱切葱花备用。

• 3、把冬菇，葱拌入肉沫里，加油锁住水分。

• 4、戴手套，把肉沫捏成丸子摆在盘子里，大小随意。

• 5、开水入锅，大火蒸15分钟。

• 6、软糯可口的丸子，小孩子比较喜欢吃。