披萨酱的做法 披萨酱---披萨和意面的酱料 披萨酱怎么做
“做披萨少不了放酱料,德国有很多现成的披萨酱,但是口感总觉得不适合我们中国人的口味,所以这次做披萨就自己做了披萨酱。用自己的酱料到底是好吃啊。而且原料都很新鲜,不像店里买的瓶装酱料,可能都会放防腐剂的。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
披萨酱的做法步骤
1、准备好所有的材料。
2、把洋葱切成洋葱碎,番茄切成小块。
3、锅中倒入橄榄油,5成热时倒入洋葱碎,炒至透明。
4、加入番茄块,用中火煸炒酥软。
5、然后加入番茄沙司,继续煸炒2、3分钟。
6、6.加入盐。
7、加入糖。
8、加入少许的黑胡椒粉,煸炒均匀后即可。
小窍门
1.洋葱一定要切得碎。
2.做匹萨酱的时候不需要加水。
3.橄榄油可以用黄油代替,这样可以使酱料更加香。
4.番茄切得小一点,煸炒时容易碎。炒番茄时尽量用勺子碾碎。