美味的糖醋虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

虾仁 ：200
鸡蛋 ：1个
玉米淀粉 ：40

辅料

盐 ：适量
花生油 ：适量
番茄酱 ：20
水淀粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
老陈醋 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.虾仁洗净，去虾线，加盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制一会儿

2.虾仁里加鸡蛋搅拌均匀，再加淀粉拌匀

3.锅中放油烧至七成热，把虾仁逐个放进去炸，炸熟，捞出把油烧热，把虾仁再复炸一次，使它外酥里嫩

4.锅中留少许油，放番茄酱炒出红色

5.加少许水，老陈醋，糖调成自己喜欢的酸甜汁

6.口味调好以后加水淀粉勾芡，边倒边搅拌

7.最后成浓稠状

8.把炸好的虾仁倒进去

9.翻拌均匀，出锅

10.盛盘，酸酸甜甜的糖醋虾仁开吃喽

烹饪技巧

无