苹果糖醋肉的做法 苹果糖醋肉怎么做

“如果是熟的白芝麻，只要洒在菜上即可，会更好看。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

苹果糖醋肉的做法步骤

• 1、鸡胸肉切丁，放适量盐，黑胡椒碎，黄酒腌20分钟。

• 2、倒入面粉和水，搅拌成糊状。

• 3、小火炸至金黄。

• 4、大火再复炸一下，使之更脆。

• 5、苹果切块放入水中，防变色，备用。

• 6、先不开火，锅里放3勺番茄酱，2勺白砂糖，1勺香醋，搅拌匀，放一点点水，烧热酸甜汁。

• 7、苹果滤水，倒入锅中，翻拌。

• 8、接着倒入炸好的鸡胸肉，翻炒。

• 9、倒入白芝麻，翻炒均匀即可。

• 10、盛盘。