清炒鸡块的做法 清炒鸡块怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清炒鸡块的做法步骤

• 1、葱切段，姜切片。

• 2、胡萝卜用模具按压出花形。

• 3、鸡中翅斩块。

• 4、锅中加水烧开，放入鸡块焯烫出血水，捞出洗净。

• 5、起油锅，下葱姜爆香。

• 6、放入鸡块翻炒。

• 7、转中火，放料酒，加少量水焖煮2分钟左右。

• 8、放少许生抽翻炒。

• 9、放入胡萝卜翻炒。

• 10、放适量盐，用水淀粉勾芡，大火收浓汤汁即可。