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青椒爆炒鸡肉块的做法 青椒爆炒鸡肉块怎么做

青椒爆炒鸡肉块的做法 青椒爆炒鸡肉块怎么做

鸡肉块爆炒,想想都觉得好吃,加点泡菜炒,搭配起来绝对的完美

食材明细

主料
  • 青椒 (3个)
  • 鸡肉 (适量)
辅料
  • 嫩姜 (1块)
  • 花椒 (适量)
  • 蒜泥 (适量)
  • 泡菜 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 葱头 (适量)
  • 小米辣 (6个)
  • 麻辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

青椒爆炒鸡肉块的做法步骤

  • 青椒爆炒鸡肉块的做法 青椒爆炒鸡肉块怎么做 第2张

    1、食材明细如图

  • 青椒爆炒鸡肉块的做法 青椒爆炒鸡肉块怎么做 第3张

    2、油热后关小火,加入一勺豆瓣酱

  • 青椒爆炒鸡肉块的做法 青椒爆炒鸡肉块怎么做 第4张

    3、豆瓣酱炒香后,加入泡菜及各种调味料继续翻炒片刻

  • 青椒爆炒鸡肉块的做法 青椒爆炒鸡肉块怎么做 第5张

    4、鸡肉有鸡块和肉的,先下鸡块进去翻炒一会

  • 青椒爆炒鸡肉块的做法 青椒爆炒鸡肉块怎么做 第6张

    5、1⃣️勺料酒

  • 青椒爆炒鸡肉块的做法 青椒爆炒鸡肉块怎么做 第7张

    6、2勺生抽

  • 青椒爆炒鸡肉块的做法 青椒爆炒鸡肉块怎么做 第8张

    7、接着倒入鸡肉和鸡皮一起翻炒

  • 青椒爆炒鸡肉块的做法 青椒爆炒鸡肉块怎么做 第9张

    8、开大火接着倒入青椒,青椒不要炒久了,口感不好

  • 青椒爆炒鸡肉块的做法 青椒爆炒鸡肉块怎么做 第10张

    9、熄火前倒入蒜泥,翻炒均匀即可

  • 青椒爆炒鸡肉块的做法 青椒爆炒鸡肉块怎么做 第11张

    10、很好吃哦。