炒鸡块的做法 炒鸡块怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒鸡块的做法步骤

• 1、三黄鸡

• 2、取鸡腿鸡翅用

• 3、鸡腿鸡翅剁小块，焯水

• 4、焯至7、8分熟捞出沥干备用

• 5、锅中倒入适量油，花椒八角香叶辣椒炒香，放辣椒的忘拍照了

• 6、放入葱姜蒜炒香，倒入鸡块翻炒

• 7、加入适量酱油、糖、盐翻炒

• 8、出锅装盘，还没等我拍照就被吃得差不多了

小窍门

一定要选好熟较嫩的鸡，不然根本咬不动，我就曾经用炖汤的柴鸡炒了一次，根本没法吃