双椒爆牛肚的做法 双椒爆牛肚怎么做

“牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双椒爆牛肚的做法步骤

• 1、牛肚洗净，切成条，用水焯3分钟。

• 2、尖椒切丝，树椒切段，备用。

• 3、葱花，蒜沫备用。

• 4、锅中加油，放树椒爆香，放入葱蒜，炒香。

• 5、放入提前焯好的牛肚，翻炒。

• 6、加调料，老抽，生抽，盐，鸡精调味，出锅。

小窍门

其实这道菜很简单，常吃牛羊肉对身体有一定的好处，建议大家适量的实用一些。