双椒炒羊肚的做法 双椒炒羊肚怎么做

“一块毛肚，一块百叶肚，一块小肠，三种肉食切的丝，姑且都算羊肚吧。
用的羊角辣椒，真的好辣，感觉比线椒辣好多呀。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双椒炒羊肚的做法步骤

• 1、辣椒洗净，去蒂。

• 2、辣椒切丝，葱姜切丝。

• 3、葱叶切丝。

• 4、羊肚羊肠切丝。

• 5、热锅冷油。

• 6、油热放葱姜辣椒翻炒

• 7、炒至辣椒变色。

• 8、放肚丝。

• 9、翻炒约1分钟。

• 10、放食盐和味精炒均匀。

• 11、放葱叶炒匀即可。

• 12、装盘。

• 13、成品。