准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
牛肚丝 :
200红椒 :
1个 青椒 :
1个 辅料
碑酒 :
2勺 生抽 :
适量盐 :
适量老抽 :
少许葱花 :
少许 鸡精 :
少许 大蒜 :
3瓣 生姜 :
3片白糖 :
适量 胡椒粉 :
少许油 :
适量 具体步骤
1、牛肚切丝、青红椒切丝、生姜切丝;葱、蒜切末备用。
2、锅中放油烧热,放入姜丝、蒜末爆香。
3、放入牛肚丝翻炒。
4、然后放入白糖、胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。
5、加入青、红椒丝翻炒。
6、再倒入一点啤酒。
7、放入适量的盐。
8、翻炒至辣椒断生。
9、撒入葱花、鸡精翻炒均匀即可出锅。
10、装盘,开吃!