香辣鸡丁的做法 家常的味道---香辣鸡丁 香辣鸡丁怎么做
“我们一家都爱吃鸡,几乎无鸡不欢,自从猪肉上涨后,鸡肉更是我们家的常客。经常是吃的理足气壮,不用担心再被同事们说,一家子都是狐狸。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣鸡丁的做法步骤
1、把所有材料准备好。
2、辣椒洗净切成丁备用。
3、鸡胸肉剔出骨头,将鸡肉切成丁备用。
4、加入腌料,腌制鸡肉10分钟。
5、热锅下油,油热后倒入辣椒丁,翻炒,炒到闻到很浓的辣椒味时,铲起备用。
6、倒入鸡丁,翻炒。
7、炒至鸡丁变色后,倒入料酒。
8、翻炒均匀后加入豆瓣酱。
9、翻炒几下,加入砂糖。
10、翻炒均匀,加上锅盖,焖2—3分钟。
11、倒入炒发的辣椒丁。
12、翻炒均匀,加入水芡粉,炒至收汁即可。
13、装碟,上菜。
14、欢迎品尝。“美食*人生”四周年佳肴品人生美食在天下。
15、妈妈说,这道菜非常有亲切感。
16、的确,这菜也确实有那么一点的诱人,下饭尼。