香辣藕丁的做法 家常下饭菜【香辣藕丁】 香辣藕丁怎么做

“今天来一个自己混搭的菜
吃上很是下饭，零难度好吃就是硬道理”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣藕丁的做法步骤

• 1、准备原料，猪肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟

• 2、猪肉丁下油锅滑炒成熟备用。

• 3、莲藕和豆角切丁丁

• 4、热锅凉油爆香葱花后加入一大勺甜辣酱炒出红油

• 5、先下人豆角炒熟，再下藕丁，中间烹入料酒。

• 6、最后加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味即可。

小窍门

提示：1、猪肉用生抽腌制一下味道很好
2、莲藕和豆角炒的时间久一些，豆角一定要炒熟，也可以提前炒熟减少炒制时间
3、炒豆角和莲菜时候可能有些干可以加少许水
4、出锅前可以加入少许蚝油味道的会更好