木瓜炖排骨的做法 木瓜炖排骨怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

木瓜炖排骨的做法步骤

• 1、排骨在沸水里过一下，去除血水。捞出，放入紫砂锅。
• 2、加入生抽两勺，老抽一勺，生姜片，盐4勺，加入香菇，黑木耳，八角桂皮。加冷水，没过食材。
• 3、在紫砂锅中，开高温档炖3个小时。
• 4、加入切块的木瓜，转至低温档继续炖1个小时。
• 5、炖了这么久，半天也过去了，可以吃饭了，出锅前加入切碎的香菜，即可。

小窍门

做这道，应该提前4,5个小时。如果是晚饭的汤，午饭后就可以开始准备了哦。