丝瓜炖排骨的做法 丝瓜炖排骨怎么做
“营养丰富味美鲜香。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
丝瓜炖排骨的做法步骤
1、自家种的丝瓜。
2、新鲜丝瓜备用。
3、丝瓜洗净,削皮,切段,备用。
4、排骨冷水泡半个小时左右,备用。
5、排骨焯水,捞出过凉水,洗净。
6、姜切片,备用。
7、排骨和姜片一起放入高压锅中,再放适量的水。
8、大火上汽转小火炖煮15分钟。
9、排气后,打开锅盖,如图所示。
10、再放入丝瓜,大火炖煮五分钟,即可。
11、枸杞、切好的葱和香菜一起放入盆中。
12、倒入盆中,加入少许盐和鸡精调味,如图所示。
13、成品图。
14、味道鲜美可口。