南瓜土豆炖排骨的做法 南瓜土豆炖排骨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜土豆炖排骨的做法步骤

• 1、排骨剁成块。

• 2、冷水下锅焯水。

• 3、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖。

• 4、锅中放油、冰糖，小火炒好糖色，放入排骨翻炒。

• 5、放入香料炒香。

• 6、烹入料酒、生抽、老抽，翻炒上色。

• 7、放入砂锅中，加水烧煮20分钟。

• 8、南瓜、土豆、洋葱切块。

• 9、放入洋葱、土豆烧煮10分钟，加盐调味。

• 10、放入南瓜烧煮5分钟。

• 11、鲜美一锅炖。