香辣牙签牛肉的做法 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉 香辣牙签牛肉怎么做
“ 世界杯马上就要开赛了,看球赛又怎么能少得了美食的相伴,这道香辣牙签牛肉制作简单,香辣过瘾,连筷子也省了,用来下酒那是极好的!如果你的家人也有球迷的话,那赶紧收了吧!吃不了辣的盆友们最后一步不用加辣椒粉就得了。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣牙签牛肉的做法步骤
1、牛肉提前入冰箱冷冻。
2、把牛肉切薄片用清水回软,泡去血水。
3、把牛肉控掉水份,加入姜丝,油,盐,糖,生抽,胡椒粉,料酒,生粉。
4、抓匀后腌制10分钟。
5、用牙签把牛肉穿起,腌肉的酱汁淋在穿好的牙签牛肉上。
6、电饼铛预热后刷上薄油,把牛肉下锅。
7、中途翻动,让牛肉熟的均匀。
8、最后撒入一勺辣椒粉翻炒半分钟即可。
9、成品图。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
牛肉冻过后比较好切,煎的时间不用太久。