牙签牛肉的做法 煲剧最佳伴侣【牙签牛肉】 牙签牛肉怎么做

“【牙签牛肉】可谓是煲剧居家必备，无肉不欢星人的宝藏。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牙签牛肉的做法步骤

• 1、牛肉洗净切块（牛肉最好切成块而不是片，如果选择切成片状，最好用缠绕的方式串在牙签上），倒入酱油、姜丝、植物油、淀粉、胡椒粉揉搓均匀盖上保鲜膜腌制。

• 2、小葱切段、葱姜切末、干辣椒切段。

• 3、30分钟后用牙签穿上牛肉（注意安全小心牙签扎手）。

• 4、起锅，将牛肉炸至金黄，老抽一勺增色，生抽一勺提味，加入盐、糖、葱姜蒜、干辣椒翻炒。