烤牙签肉的做法 烤牙签肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤牙签肉的做法步骤

• 1、里脊肉洗净切成小方块或片。

• 2、加入生抽、老抽、盐、料酒、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、淀粉，抓拌均匀。

• 3、加入食用油继续抓拌几下，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上。

• 4、牙签洗净，将腌制好的肉串到牙签上，放入铺好烧烤纸的空气炸锅中。

• 5、180度烤10分钟。

• 6、翻到另一面，根据自己口味撒上孜然粉、辣椒粉，继续烤五六分钟。

• 7、捡出放入盘中。