牙签鸡肉的做法 牙签鸡肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牙签鸡肉的做法步骤

• 1、材料备齐，鸡肉解冻。

• 2、鸡肉切成小方块。

• 3、用盐，糖，酱油干淀粉米酒鸡蛋腌制30分钟。

• 4、牙签用沸水煮2分钟，去除竹签味。

• 5、牙签穿上腌制好的鸡肉块。

• 6、表面沾一层薄薄的樹薯粉，等到白色粉末被鸡肉块浸透再烤。

• 7、空气炸锅烤网表面刷少许油。

• 8、鸡肉串摆在烤网上。

• 9、空气炸锅180度先烤10分钟定型。

• 10、翻面后刷少许油再200度，烤5分钟即可。

• 11、出炉表面撒少许孜然粉和柠檬汁即可食用。

小窍门

小贴士：
樹薯粉因为有颗粒，如果沾太多，粉也不会烤融化，拷完还是白色的，很难看。