韭菜鸡丝炒香干的做法 韭菜鸡丝炒香干怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜鸡丝炒香干的做法步骤

• 1、香干改刀斜切，鸡肉切丝

• 2、韭菜切段

• 3、葱姜蒜切米

• 4、热锅凉油锅中放入一些色拉油和猪油，放入花椒小火煸香，煸香后捞出

• 5、然后放入干辣椒小火煸出香味

• 6、放入鸡丝炒散

• 7、放入葱姜蒜米和杭椒米还是小火炒出香味

• 8、放入香干煸炒一会在烹入一勺料酒去除香干的豆腥味

• 9、放入味极鲜生抽一勺，蚝油一勺，胡椒粉1/3勺，鸡粉半勺炒匀

• 10、然后放入韭菜放入一点点盐翻炒

• 11、炒至韭菜刚刚断生即好，快出锅时淋入几滴香油出锅

• 12、成品图

• 13、成品图