酱牛肉的做法 酱牛肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱牛肉的做法步骤

• 1、牛肉用清水浸泡一小时。

• 2、清洗几遍，水清上锅烧。

• 3、撇去浮沫。

• 4、放一勺甜面酱，一勺生抽。

• 5、把一大块姜拍散，葱段，两个蒜头对半切开，四个八角，一小捏花椒。

• 6、把所有的食材放入锅中，大火烧开，中小火炖两个小时。

• 7、肉质软烂，香而不腻。好吃。